GENUSSWERKSTATT
Italienischer Grappa
Sibona Antica Distilleria
La Grappa di Chardonnay
Grappa aus dem Chardonnaytrester des Langhe- und Roerogebietes. Sibona Chardonnay ebenfalls im Stahlfass ausgebaut ist er kristallklar und im Duft fein, breit gefächerte Aromen entfalten sich mit blumigen Noten. Im Geschmack elegant, schmeichelnd, anhaltend mir fruchtigem Aroma.
2 cl
4,50 €
La Grappa di Barolo
Grappa aus dem Nebbiolotrester des traditionellen DOCG-Gebietes um Barolo. Der hieraus gebrannte Grappa wird erst in österreichischen Holzfässern ausgebaut und dann in Barriques verfeinert. Hell amberfarben, im Duft intensiv, mit weichen würzigen Noten. Im Geschmack reif, tiefgründig und samtig. Hervorragend ausgeglichene Holznoten.
2 cl
5,50 €
Nonino
Grappa Merlot
Der Grappa Il Merlot wird ausschließlich aus den Schalen von Merlot-Trauben gebrannt. Üppiger Duft von schwarzen Beeren, Marzipan und Nüssen; elegante Struktur, langer, harmonischer Nachhall. Herrlich weich und trotzdem zupackend.
2 cl
5,90 €
Grappa Antica Cuvée Reserva – 5 Jahre im Holzfass gereift
Dieser exquisite Grappa Antica Cuvee Riserva von Nonino aus Italien ist kein reinsortiger Tresterbrand, sondern eine Cuvée. Der Trester – also die Pressrückstände wie z. B. die Traubenschalen – stammen von den Rebsorten Cabernet Franc, Merlot und Refosco. Intensive Röstaromen und der weiche, runde Geschmack machen diesen Grappa zu einem wahren Geschmackserlebnis.
2 cl
8,90 €
Ornellaia
Eligo Dell’Ornellaia Grappa Riserva- 3 Jahre im Holzfass
Aus dem Kultweingut Ornellaia stammt diese extrem hochwertige Grappa. Er ist heiß begehrt und gesucht, denn er wird aus dem Trester der kostbaren Trauben des legendären Weingutes destilliert. Mindestens 36 Monate durfte das edle Destillat in gebrauchten Ornellaia-Fässern reifen – und verführt heute mit einem samtigen warmen Schmelz, auf dem von fruchtigen Aromen wie Traubenschalen und Cassis bis hin zu Vanille, Karamell und Bratapfel alles zu ruhen scheint. Eine unglaublich verführerische Essenz.
2 cl
9,50 €