GENUSSWERKSTATT
Mittagskarte
Lunch-Karte
Mittwoch-Samstag
Küchen-Bestellzeit: 12-13:15 Uhr
Rinderkraftbrühe
mit Flädle und Grießnockerl
€ 8,50
Blattsalate
mit saisonalen Gemüse und Kürbiskernöl-Vinaigrette
€ 7,90
Saibling
mit Dill & Buttermilch
€ 17,50
Hauptgerichte:
Hausgemachte Ravioli mit Parmesan
und Trüffelschaum
€ 18,50
Tafelspitz „Das Original“ vom Hohenloher Weiderind
mit Bouillon-Gemüse
€ 22,50
Filet vom Schwäbisch-Hällischen-Schwein
mit Spätzle und Gemüse
€ 22,50
Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
€ 29,50
Rostbraten vom Hohenloher Weiderind
mit Käsespätzle und Röstzwiebeln
€ 32,00
Filet vom Skrei
mit Kartoffeln und Champignons
€ 29,50
Dessert:
Schokolade +
Schokoladen Ganache, Emmer-Eis und Yuzo
€ 14,00