GENUSSWERKSTATT

Lunch-Karte

Mittwoch-Samstag 

Küchen-Bestellzeit: 12-13:15 Uhr

Vorspeisen:

Kürbis-Kokos-Suppe

€  8,50

Rinderkraftbrühe

mit Flädle und Grießnockerl

€  8,50

Blattsalate

mariniert mit Balsamico-Dressing, Nüsse

€  7,90

Lauwarmer Ikarimi Rauch Lachs

mit Kartoffel-Rösti und Gurnkenspaghetti

€ 17,00

Hauptgerichte:

 

Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta

in Salbei-Butter   

€ 18,50

Filet vom Schwäbisch-Hällischen Schwein

auf Kräuterschaumsoße und Spätzle

€ 27,90

Tafelspitz „Das Original“ vom Hohenloher Weiderind

in kräftiger Bouillon mit Wurzelgemüse, Petersilienkartoffeln und Apfelkren

€ 22,50

Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren

€ 29,50

Gebratenes Filet vom heimischen Saibling

auf Weißwein-Schaumsoße, Linguine und gegrilltem Gemüse

€ 29,50

Gebratenes Filet vom Skrei

auf Estragon-Schaumsoße, Fregola Sarda und Paprika-Chutney

€ 29,50

Dessert:

Parfait von weißer und dunkler Valrhona Schokolade

mit frischen Früchten

€ 8,90

Hausgemachtes Exotisches Früchtesorbet

mit warmen Mandel-crumble, Sahne und Vanille

€ 8,90

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