Testkarte Aktuell Lodner Lauingen

GENUSSWERKSTATT Abendkarte Zurück zur Hauptkarte Vegetarisches Menu du jour Pilz Wan Tan mit Pilzvariation und Kamut Kichererbsen-Tofu Bohnenvaritation, Paprikacreme, Auberginen und Artischockenpüree Himbeere 2023   Topfen-Holunder-Mousse im weißen Schokoladen-Mantel, Himbeer-Buttermilcheis Menü in 3 Gängen mit Käse oder Dessert € 69,00 Menü in in 4 Gängen € 75,00 Menu du jour   Fjord Lachs mit Erbsenkompott, […]

Mittagskarte aktuell Lodner Lauingen

GENUSSWERKSTATT Mittagskarte Zurück zur Hauptkarte Lunch-Karte Mittwoch-Samstag  Küchen-Bestellzeit: 12-13:15 Uhr Rinderkraftbrühe mit Flädle und Grießnockerl €  8,50 Blattsalate mit saisonalen Gemüse und Kürbiskernöl-Vinaigrette €  7,90 Saibling mit Dill & Buttermilch € 17,50 Hauptgerichte:   Hausgemachte Ravioli mit Parmesan und Trüffelschaum € 18,50 Tafelspitz „Das Original“ vom Hohenloher Weiderind mit Bouillon-Gemüse € 22,50 Filet vom Schwäbisch-Hällischen-Schwein […]

Abendkarte Aktuell Lodner Lauingen

GENUSSWERKSTATT Abendkarte Zurück zur Hauptkarte Menü des Tages  Forelle mit Dashi-Molke, Rogen, Dill, gepickelten Kohlrabi und frischem Meerrettich € 23,00 **** Weißes Zwiebelsüppchen von der „Borettane“ Zwiebel mit la Ratte-Kartoffeln, Zwiebelmousse und Zwiebel-Kraut € 23,00  **** Schwäbische Tortellini mit Laucharomen Tortellini gefüllt mit Lauch-Frischkäse, Lauch-Consommé und Schnittlauch-Öl Zwischengericht € 21,00 | Hauptgericht € 29,00 **** […]

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