Testkarte Aktuell Lodner Lauingen

GENUSSWERKSTATT Abendkarte Zurück zur Hauptkarte Vegetarisches Menu du jour Pilz Wan Tan mit Pilzvariation und Kamut Kichererbsen-Tofu Bohnenvaritation, Paprikacreme, Auberginen und Artischockenpüree Himbeere 2023   Topfen-Holunder-Mousse im weißen Schokoladen-Mantel, Himbeer-Buttermilcheis Menü in 3 Gängen mit Käse oder Dessert € 69,00 Menü in in 4 Gängen € 75,00 Menu du jour   Fjord Lachs mit Erbsenkompott, […]

Mittagskarte aktuell Lodner Lauingen

GENUSSWERKSTATT Mittagskarte Zurück zur Hauptkarte Lunch-Karte Mittwoch-Samstag  Küchen-Bestellzeit: 12-13:15 Uhr Blattsalat der Saison mit Gemüse, Kräuter, Nüssen, Croutons und Senfvinaigrette € 6,90 Klare Rinderkraftbrühe mit Grießnocken und Gemüsestreifen € 7,90 Carpaccio vom Rind mit Parmesan, Rucola, marinierten Pfifferlinge und alten Balsamico € 15,90 Tafelspitz-Sülze mit marinierten Pfifferlingen und Kürbiskern-Öl € 15,90 Hauptgerichte:   Hausgemachte Pasta […]

Abendkarte Aktuell Lodner Lauingen

GENUSSWERKSTATT Abendkarte Zurück zur Hauptkarte Menü des Tages –  nur als Menü bestellbar Carpaccio vom Seeteufel mit Tomate, Wasabi-Kaviar und Weizengras **** Filet vom Wolfsbarsch mit Sauerampfer-Soße, Kartoffelflan, Pfifferlinge und geröstetem Buchweizen **** Filet vom „Hohenloher“ Weidekalb auf Madeira-Soße, Pfifferlinge, Feinweizen, Paprika-Chutney **** Ziegenfrischkäse mit Weizengras, Apfel und Radieschen   **** Wald-Blaubeere trifft Aprikose Eis, […]